Douceurs hongroises aux détours des ruelles…

A Budapest, on trouve des vendeurs ambulants de douceurs sucrées à chaque coin de rue. De plus nous y étions lors du marché de Noel. Comme je suis un bec sucré comme on dit, j’ai pas réussi à résister. Les rétes: sorte de millefeuille dont la pâte feuilletée à la saveur du blé hongrois, farcis…

Petit restaurant sur la Vàci uca.

Restaurant avec des spécialités hongroises: Le soir de Noel, tout est quasiment fermé à Budapest… Du coup nous avons fait tout ce que je déteste un repas dans un restaurant à touristes! Au final, le résultats n’était pas si mauvais que ça. Nous y avons plutôt bien mangé, même si l’aspect faisait un peu cantine….

Diner – Croisière sur le Danube.

Une croisière, de nuit, sur le Danube, avec un petit concert live, et un bon repas … très belle soirée. Foie gras: Tartare de boeuf au paprika: Soupe de potiron au pesto de basilic et pignon de pin: Roulé de canard avec sauce aux griottes: Fondant au chocolat aux griottes: Moelleux au chocolat, mousse de…

Le célèbre salon de thé Gerbaud à Budapest.

Gerbaud, Budapest, Vörösmarty tér 7-8, 1051 Hongrie. Ce salon de thé fut le rendez vous des mondains de Budapest autrefois. Très bel endroit: L’heure du goûter, Irish coffee pour monsieur et smoothie banane-citron vert-orange-menthe: Gesztenye püré: crème de marrons avec au coeur un ragout de cerises et une ganache au chocolat blanc: Gerbaud Emil öröksége: gâteaux au…

Chez Pierrot à Budapest.

Chez Pierrot, Budapest, Fortuna u. 14., 1024 Hongrie. La maison Pierrot propose des plats typiquement hongrois modernisés, le tout dans un très beau cadre. Si vous avez la chance d’y aller lors des beaux jours, profitez de la très belle terrasse qui a des allures de jardin. Velouté de patate douce et petits pois: Foie gras…